Från kyliga norr (Umeå) kommer en julmust med inslag av blåbär och stilig artwork från Marc UÅ

Hur smakar det?
Doften är till största delen fortfarande en julmust, men man kan känna närvaron av blåbär. Väldigt angenäm smak! En nästintill 50/50 blandning av julmust och blåbärssoppa. Smakerna dansar runt likt barnen kring julgranen och det är snudd på att jag kan höra en helig melodi i bakgrunden. Julmustsmaken är söt och liknar mer smaken av en Nygårda julmust (standard) än en Zeunerts, det vill säga söt och med lätta toner av malt och humle. Samtidigt kommer blåbäret fram i form av Ekströms blåbärssoppa med en väldigt härlig och naturlig smak av blåbär och en rejäl sötma. Det smakar som en korg fylld med nyplockade blåbär där man känner närvaron av skogen i varje tugga. Eftersmaken pendlar även den mellan smakerna, men där kommer julmusten fram lite mer med sin smak av malt och humle. Sötman är intensiv men tack vare den lite syrliga smaken av blåbär tar den udden av sötman och ger en riktigt välbalanserad dricka.

Vart hittar jag läskeblasken?
Just denna var en gåva från just Marc UÅ (tack!), men finns förhoppningsvis i din lokala butik. Fråga! Bryggd av Beerstudio

Slutsats
Kan verkligen blåbär fungera bra tillsammans med julmust? Svaret är 200% ja! Smakerna går verkligen hand i hand och blir tillsammans en riktigt trevlig upplevelse. Det är Karl Bertil Jonsson och Kalle Anka önskar god jul tillsammans i en och samma burk. Okej nu kanske det är lite av en överdrift, men detta är utan tvekan en av de mest intressanta och bästa julmustarna jag haft förmånen att få testa. Hoppas verkligen att det finns exemplar ute i det vilda fortfarande (med tanke på att vi precis börjat sniffa på julsäsongen) och att den återvänder nästa år. Då blir det ett helt flak vill jag lova!

Slutbetyg