PAX Julmust

Standard

Pix Pax för denna julmust eller pass?

Hur smakar det?
Luktar precis som en julmust skall, inga speciella undertoner eller specialare här inte. Smaken är den samma, en ganska så vanlig julmust. Den är dock inte lika söt som vissa andra eller speciellt intensiv i sina smaker faktiskt. Detta känns lite som en julmust light, inte light i bemärkelsen att den är sockerfi utan att den är lätt i smaken. Skulle inte gå så lång att säga vattnig, men ändå i närheten. Det smakar inte mycket men det lilla den smakar är trevligt. Eftersmaker finns det inte mycket av, förutom en lite sur (inte syrlig) eftersmak som kan ske med vissa julmustar. Överlag är det okej men absolut inget märkvärdigt.

Vart hittar jag läskeblasken?
Denna köptes på supersoda.se

Slutsats
En helt vanlig julmust, inget speciellt med denna alls. Snudd på att vara lite för mild i smaken, inte vattnig men som sagt den rör sig i de området. Anledningen till att köpa denna är för att man gillar att stötta mindre bryggerier och stoltsera med att man druckit massa olika julmustar. Men i ärlighetens namn går det bra med vilken som helst istället för denna. Okej julmust, inte mer.

Slutbetyg

Roslagens Brygghus – Julmust björnbär

Standard

En spännande kombination av julmust och björnbär som faktiskt låter riktigt lockande

Hur smakar det?
Doftar inte mycket av björnbär utan det man känner till stor del är julmusten, vilket är så det bör vara då julmusten fortfarande bör stå i centrum. Smakmässigt känns det först inte som att jag dricker något annat än en relativt god julmust. Den karaktäristiska smaken av julmust med sin malt och humle dansar runt på tungan. Men när sötman kommer så är det inte en traditionell julmustsötma utan en hejdundrande bärighet av björnbären. Smakar nästan lite blommigt en stund, sen kommer en underbar smak av tillsynes färska björnbär och det är som att någon blandat en högkvalitativ sylt i min julmust. En riktigt ordentlig syra har drickan också då björnbären bjuder på en uppfriskande surhet. Syrligheten tar nästan över lite för mycket, men i precis rätt ögonblick kommer den intensiva sötman av björnbären tillbaks och räddar dagen. Detta är en toksöt julmust, men tack vare att det känns så naturligt och ordentligt gjort är sötman inget problem.

Vart hittar jag läskeblasken?
Denna köptes på supersoda.se

Slutsats
Björnbär är ett bär jag gärna ser i fler saker, det är verkligen ett riktigt välsmakande bär! Och i denna julmusten passar den perfekt. Varje klunk är en resa, först julmust, sen söta björnbär, sen syrliga björnbär och sen en len och avslutande sötma. Det finns lite enbär i också, vilket passar väldigt fint som komplement. Klockren julmust som jag hoppas återvänder år på år.

Slutbetyg

Roslagens Brygghus – Julmust Lakrits

Standard

Julmust och lakrits?! Är det Grinchen som är i farten eller kan detta vara en magisk kombination?

Hur smakar det?
Det doftar faktiskt inte som jag förställde mig. Istället för lakrits känner jag julmust och något fruktigt inslag, nästan som äpplemust. Men det finns inte något äpple i drickan alls, kanske blir lakritspulver + enbär + julmust till äpplemust? Nej nu tycker jag det doftar päron på konserv istället. Nog doftat, till smaken! I smaken återfinner vi faktiskt lakritsen och detta är en riktig smakresa. Till en början smakar det som en vanlig julmust, strax efteråt kommer det en oerhört trevlig sötma av lakrits som bara klättrar och klättrar i intensivitet tills man känner lakritspulver i hela munnen och upp i näsan. Varje inandning nu får det att dofta/smaka som att jag ätit en hel näve lakritspulver, typ hockeypulver. I flera minuter efter varje klunk, så fort du smaskar lite väcks små rester av lakrits till liv och man sitter med ett leende på läpparna. Sötman på drickan är intensiv, detta är sötsliskigt som bara den. Men drickan har lite av en uppfriskande ton mot slutet, vilket kan vara enbären och citronsyran som gör det. Julmusten hamnar i bakgrunden här, men är med några sekunder i början av varje klunk innan lakritsen tar över. Unik och fenomenal julmust!

Vart hittar jag läskeblasken?
Denna köptes på supersoda.se

Slutsats
Jag är inte speciellt förtjust i lakrits. Sötlakrits går ann i små mängder men tröttnar fort. Samma gäller salmiakpulver eller andra varianter. Men denna drickan är fullkomligen magisk! Vilket superbt hantverk detta är! Jättesöt i smaken (inte så farligt med socker dock, mindre än i en coca-cola) och intensiv från början till slut. Skall inte avnjutas till julmaten, med sin tydliga karaktär tar den nog lätt över måltiden och kommer bråka med de andra smakerna kring julbordet. Den avnjuts nog bäst för sig själv när man är sugen på något som får smaklökarna att kvickna till ordentligt. Lakritsläsk är det inte, för julmusten finns där, den är bara lite i bakgrunden men gör sig påmind då och då. Om du är ute efter en oerhört unik julmust så är detta ett måste!

Slutbetyg

Nya Victoria – Julmust

Standard

Från bryggeri i Falköping, med en… hipster tomte? Jaja han ser julig ut iaf, låt se om drickan är julig den med

Hur smakar det?
Doftar precis som vilken julmust som helst, vilket inte är helt fel. Ganska mildt kolsyrad, inte mig emot då det gör den lite mer lättdrucken än andra julmustar. Smaken är traditionell julmust, känner inget som sticker ut åt något håll. Sötman är ganska trevlig och lite floral i smaken. Men som sagt, julmusten har inget speciellt som får den att sticka ut. Den känns en aningens lättare än andra julmustar, kan ha med den lite mildare kolsyrningen att göra. Eftersmaken känns lite ihålig, som om något fattas. En viss underton av någon kryddning dyker upp som jag inte riktigt kan placera. En helt okej julmust dock.

Vart hittar jag läskeblasken?
Köptes på supersoda.se

Slutsats
Det är alltid kul när mindre bryggerier gör sin egen variant av en populär dricka. Ibland skruvar de till det med någon speciell smak och ibland är det ”bara” en vanlig julmust. Denna drickan faller under det sistnämnda exemplet. Inget speciellt stiger fram med smaken utan det är helt enkelt en vanlig julmust. Supersoda anger att den skall vara fylligare och mustigare än vanlig julmust, nja, den är ganska vanlig. Och för att ligga runt 30kr flaskan tar jag likväl en Nygårda på glasflaska och har mer eller mindre samma upplevelse.

Slutbetyg

GBG Soda – Julmust Kardemumma

Standard

GBG soda blandar en av de bästa kryddorna i världen med julmust, änglasång?

Hur smakar det?
Doften är riktigt bra, det är en härlig blandning av 50/50 julmust och kardemumma. Detta bådar gott. Japp smaken levererar den med, det första jag känner är en helt fantastiskt underbart kryddig smak av kardemumma. Tätt därefter kommer julmusten in genom dörren likt tomten på julafton och sprider julglädje. Sedan växlar drickan i en underbar harmoni mellan julmust och kardemumma. Nästan som att någon tagit en kardemummabulle och sodastreamat den på något vänster. Om man gillar kardemumma (vilket jag gör) så är detta en magiskt god dricka. Sötman är perfekt tillsammans med de andra smakerna och ingen surhet på eftersmaken som vissa andra julmustar ibland kan ha när de inte får till balansen riktigt. Julglädje på flaska!

Vart hittar jag läskeblasken?
Just denna köptes på supersoda.se men den har skådats i välsorterade matbutiker hela december.

Slutsats
Hammars Bryggeri gjorde en kardemummamust också, med uppdaterat recept för 2021. Denna drickan slår Hammars utan problem. Hammars är också riktigt god, men denna var banemig magisk från början till slut. Nu tänker jag inte sänka Hammars dricka till en fyra, för den är värd en femma. Men denna är egentligen värd en sexa. Så ta betyget med ett lite + i kanten för detta är en julmust för tiderna.

Slutbetyg

Hammars Bryggeri – Lagrad Julmust

Standard

Julmust lagrad fyra år på whiskyfat, kom 2020 men några flaskor verkar finnas kvar även 2021

Hur smakar det?
Doftar mörk mörk julmust som om den har basstämma. Kan känna en hint av något som påminner om whisky. Väldigt vuxen i smaken, det märks tydligt att den är lagrad på whiskyfat. Om du någonsin ätit Jack Daniel’s Whisky Fudge (som tyvärr verkar ha utgått, buhu) så har du smakprofilen framför dig. Det smakar fudge med farinsocker och brända toner blandat med en lättare whisky. Det vill säga att det smakar inte det minsta rökt eller så. Några inslag av ekfatet känner jag inte heller, såsom Nygårdas ekfatslagrade har. Det finns en julmustbas i drickan, men den fungerar snarare som en bädd för alla andra smaker att stå på. Smaken av fudge och whisky växlar mellan varandra flera gånger efter varje klunk och det blir som en elegant dans av smaker som kompletterar varandra. Inte riktigt lika vuxen i smaken som jag trodde, men den är helt klart myndig och har nog börjat pensionsspara.

Vart hittar jag läskeblasken?
Har skådats på unbooze.se och i någon matbutik. Kom som sagt 2020 varpå den fanns lite överallt. Men då de inte verkar tappat nya flaskor är det nog en försvinnande liten mängd ute i omlopp.

Slutsats
Jag trodde detta skulle vara en riktigt ordentligt vuxen dricka. Men den var förvånansvärt balanserad och ”mild” i smaken. Typ som en Zeunerts med en twist. Nygårdas ekfatslagrade är vuxnare i smaken, men sin nästan lite överdrivna smak av ekfat. Eller det totala misslyckandet som var Apotekarnes ”Vintermust”, blä. Nej detta är en fin dricka och jag ångrar djupt att jag inte testade dessa redan 2020 när den var lätt att få tag på. Om du känner dig vuxen och gillar både cola-fudge och whisky så är detta en riktigt bra julmust för dig. Och snälla Hammars: Ni kan väl göra detta igen någon gång?

Slutbetyg

Hammars Bryggeri – Julmust Apelsin

Standard

Julmust med tillskott av apelsin, tja, varför inte?

Hur smakar det?
Likt sin kardemumma variant doftar denna julmusten inte speciellt mycket till en början. Inte ens när man slår upp den i glaset och det skummar känner man någon starkare doft av julmust eller än minder av apelsin. Smakmässigt så smakar det först vanlig julmust, men känns inte lika söt som originalet och kardemumma varianten. Den är en aningens ”vattnigare” vilket kanske har med apelsinen att göra. På tal om apelsinen så känner jag den inte alls till en början men några sekunder efter att man svalt kommer apelsinen som jultomten ner genom skorstenen. Fast det liknar lite mera hur Jack Skellington kraschar ner på hustaken i filmen Nightmare before christmas. Det smakar inte så mycket apelsin som det smakar apelsinskal. Ganska så besk smak av apelsinskal som förstör lite för den något svaga julmusten. Kan inte påstå att det är en speciellt rolig eftersmak jag känner, beskan är för mycket. Oklart varför sötman upplevs som mindre då det skall vara samma mängd socker i men något är off med drickan.

Vart hittar jag läskeblasken?
Denna köptes på unbooze.se men bör finnas i andra välsorterade butiker.

Slutsats
Efter att ha arbetat mig igenom 3/4 av flaskan är det inte lika mycket apelsinskal längre. Istället är det lite vattnig apelsinsaft blandad med julmust och helhetsintrycket är blaskigt. Den är inte lika god som originalet och inte på långa vägar lika god som kardemumma varianten. Nu kan det vara för att apelsin överlag inte tillhör någon av mina favoriter, men detta är inte ens en speciellt god apelsin. Nytt recept står det på deras flaska och kanske behöver de skruva lite extra på smaken inför nästa säsong. Eller så tycker apelsinälskare att detta är perfekt. Nej den är drickbar men det är ingen njutning.

Slutbetyg

Julmust Dalamust

Standard

Dalamust från ett bryggeri vid namn Sahlins Brygghus med fin etikett som visar gården

Hur smakar det?
Doftar härligt av klassisk julmust, lite mera Zeunerts än Apotekarnes på doften. Vilket bådar gott. Smaken är mycket lättare än vad jag är van vid när det gäller julmust. Den har inte samma ”djupa” karaktär som exempelvis Zeunerts och den har inte en speciellt påträngande sötma heller, som Apotekarnas eller annan dussinmust. Det känns nästan som att man dricker en cola om man ser till lättheten i drickan, men det smakar helt klart julmust, ingen förvirring där. Syrligheten är något uppskruvad i denna julmusten, lite extra cintronsyra eller något motsvarande. Varje klunk känns tillfredsställande och uppfriskande. Eftersmaken är även den lika trevlig och lätt. Inslag av malt och humle dyker upp på efterdyningarna av julmusten och varvas vackert med den generella mustsmaken och friskheten. Och vips så var flaskan tom, önskar jag hade en till.

Vart hittar jag läskeblasken?
Köptes via unbooze.se

Slutsats
Detta är inte en fantastisk julmust som jag kommer gå runt och predika om, i stil med Zeunerts eller Blåbärsmusten. Men det är en riktigt välgjord julmust som har en tillräckligt unik smakupplevelse för att sticka ut från mängden. Där vanlig julmust efter en flaska eller två kan kännas en aningens övermäktigt lämnar denna ett väldigt friskt intryck som uppskattas. Passar nog utmärkt till julbordet och alla dess feta tillbehör.

Slutbetyg

Hammars Bryggeri – Julmust Kardemumma

Standard

Eminenta Hammars blandar julmust med kanske den bästa kryddan, kardemumma

Hur smakar det?
Ganska så anonym på doften, känner julmust men ingen kardemumma till en början. Julmusten är riktigt god, precis som Hammars vanliga julmust är det kvalitet rätt igenom. Söt julmust som ligger runt samma nivåer som en standard ICA, Nygårda, Apotekarnes, you name it. Men det smakar lenare och har inte den där lite sura eftersmaken jag tycker bland annat Apotekarnes kommer med. Men vart är kardemumman? Den märks inte tydligt till en början, men när eftersmaken dyker upp är kardemumman där med besked. Det blir inte en dricka som bara handlar om kardemumma, julmusten är där minst lika mycket, men det är nog med smak från kryddan för att ge drickan karaktär. Eftersmaken påminner nästan lite om Ohoy kolasås stundom, som en ljus karamell. De kunde ha skruvat upp en aningens mer på kardemumman, för det är en av mina absoluta favoriter till kryddor. Men det är en balanserad och fin dricka.

Vart hittar jag läskeblasken?
Denna köptes via unbooze.se men bör finnas i välsorterade matbutiker.

Slutsats
Detta var verkligen kanongott. En redan fin julmust som de lagt en fin kryddning på utan att gå till överdrift. Passar utmärkt till julmaten eller bara till pepparkakor i soffan framför någon mysig julfilm. Ett måste för älskare av både fin julmust och kardemumma!

Slutbetyg

Törst – Real Julmust

Standard

Ekologisk och fairtrade märkt julmust som slår sig på bröstet av just dessa anledningar, men levererar dom i smak också?

Hur smakar det?
Doften har inget med julmust att göra, det doftar glögg. Vilket inte är så illa, glögg är gott, men det var julmust jag tänkte dricka. Första klunken och nej, detta är inte en julmust i traditionellt utförande. Frågan är om jag ens skulle klassa det som en julmust i annat än till namnet. Jag känner ett hopkok av diverse kryddor och smaker, inget som påminner om julmust. Känner främst enbär, kardemumma och kryddnejlika. En gnutta russin också kanske? Smakar lite som när man haft russin i glöggen som fått suga åt sig vätskan. Drickan har en ordentlig bitterhet också som märks främst på eftersmaken. En bitterhet som inte når någon slags balans med syra eller sötma, det smakar bara bittert. Som om de råkat bränna julmusten på något vänster. Jag kan dessvärre inte finna något som räddar denna drickan, mer än att den inte är totalt odrickbar. Vilken besvikelse.

Vart hittar jag läskeblasken?
Denna köptes på unbooze.se men finns även att köpa via deras egen webbshop.

Slutsats
Frågan är om de köper sirapen till julmusten av Roberts AB? Om de gör det så har de besudlat den, om de inte gör det borde de börja. Någon julmust är detta inte. Det är ett hopkok av en stor blandning kryddor och frukter som ger denna märkliga dricka. Efter att ha gett upp på drickan är det dags att titta på innehållet och listan är följande: Vatten, rörsocker, citronsaft, apelsin, lingon, kornmalt, bränt socker, svarta vinbär, russin, enbär, ingefära, humle, muskotnöt, lakritsrot, vaniljstång, kanel, koriander, kardemumma och kryddnejlika. En diger lista ingredienser som nästan kan mäta sig med Red Bull cola. Vad alla dessa ingredienser ger är en ”julmust” som förvisso smakar jul i och med alla saker de stoppat i som tillhör just julen. Men det blir förvirrat och den brända smaken, som kanske är det brända sockret, ställer till det lite extra. Runt 32-38kr flaskan gör den än mer oaptitlig. Ekologiska produkter kostar i regel mer, vilket inte är fel, men om de inte ens kan få till en god dricka är det verkligen pengar i sjön.

Slutbetyg