Favorit – God Julmust

Standard

God julmust? God Jul-must? Är julmusten god eller önskar vi den God jul? Vad menar dom?!?!

Hur smakar det?
Julmust, det smakar julmust. Recension över. Nej lite mer nyanserat än så kan vi väl försöka vara. Det doftar precis som en Apotekarnes och det vet jag med säkerhet för det står en sådan bredvid på bordet. Smakmässigt är det samma visa, det smakar som en helt standard julmust, vilket det absolut inte är något fel på. Den har dock lite av samma egenskap som Apotekarnes och det är att eftersmaken är lite sur. Trots den massiva sötman så blir det lite surt mot slutet, inte citron sur, utan sur strumpa sur. Men även om det smakar lite surt så är det helt okej, det smakar liksom klassiskt.

Vart hittar jag läskeblasken?
På citygross

Slutsats
Vad prisskillnaden mellan en Apotekarnes och en God Jul-must (seriöst vad är det för namn?) vet jag inte, men julmust är generellt sett inte speciellt dyrt när vi snackar standard julmust. Smaken är identisk men etiketten riktigt skriker lågbudget och saknar mysighetsfaktorn som Nygårda eller Apotekarnes ger. Nu betygsätts förvisso smaken, men ändå, riktigt trist design på grafiken. Men det blir medelbetyg för en medeldricka. Passar bra till vardags.

Slutbetyg

Julamust

Standard

Nu var dom bra lustiga va, julamust… Det är Göteborgsanda på den, helt klart godkänt! Namnet iaf.

Hur smakar det?
Doftar helt vanlig julmust, vilket det såklart borde göra. Smaken är också standard, helt vanlig julmust. Tänk er Apotekarnes vanliga, eller Nygårda. Sötman är bra, åter igen, som en Apotekarnes vanliga, ganska sött med andra ord. Ingen direkt smak av varken humle eller malt, mest sött. Lämnar efter sig en ganska så fräsch eftersmak. Lättdrucken helt enkelt.

Vart hittar jag läskeblasken?
På Jula, 5kr flaskan eller något sådant

Slutsats
Det fanns egentligen bara två möjliga scenarion: Katastrof eller helt okej. Som tur var blev det scenario två, helt okej. Är du inne på Jula för att köpa något till hushållet eller någon du tycker om (som råkar behöva plastbackar och en vinkelslip) så tycker jag en flaska eller två av deras julamust kan slinka ner i vagnen. Värt pengarna iaf.

Slutbetyg

Vintermust

Standard

Årsmusten har tyvärr fått lämna oss. Istället har vi vintermusten, en vuxnare julmust och julens snackis bland lättretliga julmustdrickare.

Hur smakar det?
Till en början doftar det helt normal julmust, supersöt apotekarnes, men de lovade att denna skulle vara mindre söt? Första klunken och man känner genast att något är annorlunda. Det smakar som att grinchen har varit framme och förorenat julmusten med mörkt öl. Det är bittert och det är inte gott, inte det minsta. Det smakar faktiskt vid närmare analys som om någon hällt whisky i drickan, för det så mycket maltsmak i denna musten att jag lika gärna skulle kunna dra lite vanlig julmust med Jameson whisky i soda streamern och få samma resultat. Om det låter lockande för dig, goda nyheter, detta är julmusten för dig!

Vart hittar jag läskeblasken?
Finns i de flesta matbutiker

Slutsats
Vuxnare julmustar är välkomna i detta hushållet. Nygårdas lagrade julmustar (speciellt romfat) finns det ständigt i förrådet, likaså den heligaste av julmustar: Zeunerts. Men detta är bara blä från start till slut. Inte lika illa som GBG Soda men snudd på. Beklagar Carlsberg men resten av den fina flaskans innehåll åker ut i vasken. Julen är på tok för kort för att plåga smaklökarna med denna maltiga katastrof när det finns så mycket annat gott att dricka.

Slutbetyg

Apotekarnes Årsmust 2018

Standard

ApotekarnesArsmust2018I vanlig ordning kommer Apotekarnes med en julmust de kryddat med något litet extra, nytt för i år är dock att de skyltar med smaken istället för att låta dig gissa.

Hur smakar det?
Det doftar mest vanlig julmust, men nog tycker jag mig nog känna en viss underton av lakrits. Lite som om någon råkat tappa ner en av de där lakrits godisarna från Twist i glaset med julmust. Smaken är betydligt mera lakrits, för mycket faktiskt. Julmusten har nästan försvunnit helt i sammanhanget. Det är mer som att dricka en lakritsdricka med julmust i än en julmust med lakrits. Efter ett par klunkar smakar det bara lakrits och inget annat. Skumkronan som dök upp när man fyllde glaset verkar dessutom ha uttömt alla lager på kolsyra i drickan och det är nu en oerhört platt lakritsdricka jag försöker få i mig. Ja försöker, då det blir svårare och svårare att motivera sig till att ta ytterligare en klunk. Halva glaset samt 3/4 av flaskan återstår och nu vill jag inte vara med längre. Varvar man drickandet med en pepparkaka så går det dock ner.

Vart hittar jag läskeblasken?
Finns i alla butiker som säljer julmust.

Slutsats
Varför tog de bort mystiken med årets smak? Det var alltid skoj att tillsammans med familjen försöka gissa sig fram till vad det kunde vara för smak detta året. Man tog en gissningsrunda på ett par minuter innan man pillade bort lappen och såg vad den hemliga smaken var. Varpå man antingen sa ”Ja! Nu känner jag det!” eller ”Va? Inte minsta lilla antydan av X”. Det var lite av en tradition som jag uppskattade. Men nu skyltas det på framsidan av flaskan, på gott och ont kanske. Kanske ansåg folk att det var jobbigt att inte veta vad de köpte. Jag kan förlåta den biten. Men smaken, den går inte att förlåta. Jag kanske inte är rätt person för denna drickan. Lakrits är ok, jag äter gärna de där lakritsbitarna med små hål i som finns i Gott & Blandat och lakritsbåtar är vanligt förekommande i lösgodispåsen. Men här är det på tok för mycket lakrits för min smak. Julmusten har tagit julledigt och kvar står bara en lakritsdricka utan kolsyra. Bättre lycka nästa år Carlsberg!

Slutbetyg
laskeblaskburklaskeblaskburk

Apotekarnes Årsmust 2017

Standard

Enligt traditionen återkommer Apotekarnes årsmust även detta år med en ny hemlig smak. *Det bör tilläggas att den hemliga ingrediensen kommer röjas i denna recension, så läs vidare på egen risk!

Hur smakar det?
Till en början doftar det inte mycket mer än vanlig julmust, men ju mer jag sveper runt vätskan i glaset och sniffar kontinuerligt så finner jag en underton av något jag tycker mig känna igen. Smuttar lite lätt på årets upplaga av julmusten och tycker mig känna igen vissa undertoner som för tankarna till jul, mer än smaken av must då såklart. Ett par munfullar till och jag är framme vid min slutsats. Nu väntar bara intryck från den övriga panelen innan vi börjar gissa hejvilt. Alla är vi överens om att detta var ganska trevligt, men ingen kan riktigt sätta fingret på vad det är för speciellt med årets smak. ”Är det en frukt?” Undrar den ene. ”Nej det är helt klart malda nejlikor!” säger den andre. Varpå jag harklar mig och stolt utropar att detta är minsann med smak av pepparkaka! Vi tar bort etiketten och ser att den hemliga smaken är, kanel? Jaha… Där ser man. Efter att vi fått veta ingrediensen kan vi nog alla enas om att ja, jo, det smakar nog lite kanel. Men pepparkaka var nog det vi alla fick vissa associationer till när smaken var avslöjad. Smakar det kanel? Jo det gör det faktiskt, med lite ansträngning kan man känna en subtil smak av kanel. I sedvanlig ordning är apotekarnes julmust inget att hänga i granen, lite sur eftersmak och en trevlig sötma. Fullt drickbar.

Vart hittar jag läskeblasken?
Finns att köpa i välsorterade matbutiker hela julen ut

Slutsats
Det är alltid kul med årsmusten, att sätta sig ner med vänner och se vad vi alla tycker och tror. Vad var den allmänna uppfattningen av årets must då? Jodå, det smakar trevligt, kanelen kan man känna av men vi anser alla att helheten smakar mer av pepparkaka än endast kanel. Vilket inte är helt fel då traditionell pepparkaksdeg innehåller både kanel och malda nejlikor. Lika god som förra årets saffran? Nej. Värt pengarna? Ja. Köpa igen? Kanske, om man vill se lite snoffsig ut när man bjuder till glöggfest (för flaskan är åter igen väldigt vacker). Allt som allt en helt duglig julmust som lägger sig i mitten med resten av årsmustarna (förutom 2016 års upplaga då).

Slutbetyg

GBG Soda Julmust

Standard

gbgsodajulmustFrån Sveriges framsida kommer en julmust som erbjuder ”en lätt rökighet”, låter väldigt spännande

Hur smakar det?
Av med kapsylen och ner med nosen, jajamensan, det doftar minsann lite rökigt. Jag känner doft av både julmust och rökighet, på vad som till en början verkar vara en 50/50 uppdelning av de båda smakerna. Sen tar jag första klunken och jag ångrar mig genast. Vart tog julmusten vägen? Allt jag känner är en rökighet som påminner mig stark om hickory smoked BBQ sås, vid nämare eftertanke är smaken/doften ännu mer bekant. Jag öppnar kylskåpet och tar fram min flaska med Stubb’s hickory liquid smoke, doftar på den och kan konstatera att de båda vätskorna är mer eller mindre oskiljaktiga. Det smakar som om de tagit en vanlig julmust och helt enkelt droppat i en matsked med lite ”liquid smoke”, något jag hemskt gärna har i min matlagning men inte i min läskeblask! Eftersmaken är sur, som om jag stått bredvid en höstlig eld med brinnande fuktiga löv. Nej detta går jag inte med på, fy bubblan!

Vart hittar jag läskeblasken?
Köptes på en ica supermarket i Lerum, finns en utdaterad lista på deras hemsida också.

Slutsats
Jag gillar rökigt, jag gillar vuxet på mina julmustar. Favoriter på julmust för mig är Nygårdas fatlagrade sortiment, speciellt romfatslagrad, men även den ekfatslagrade som de började sin fatlagringsbana med. Rökig mat är också riktigt gott, skall jag göra köttfärssås blir det alltid lite liquid smoke i och jag har gärna rökt havssalt till matlagningen också. Kort och gott, detta borde vara ett recept för mig, men icke. Rökigheten är på tok för hög, den dödar allt med julmusten och har den suraste (inte sur som i citron, sur som i fuktigt läder) eftersmaken jag någonsin känt. De skall ha beröm för att de sticker ut hakan på detta viset och gör en julmust som är vågad. Men då får man också räkna med att folk har starka åsikter om produkten i fråga. För mig kommer denna julmust aldrig mer leta sig in i mitt kylskåp, kanske en återträff nästa år (om den återkommer) för att se om de tonat ner rökigheten. En liten ljusglimt jag måste nämna är att denna julmusten nog skulle passa bra som smakförstärkare i en chili con carne eller liknande köttig tomatsås, måste testas. Köp en flaska och pröva själv, det kanske är den perfekta julmusten för dig, för mig, nej tack.

Slutbetyg
laskeblaskburk_nej

Nygårda Ekologisk Julmust

Standard

nygardaekologiskjulmustNygårda kör klimattänk med en begränsad upplaga ekologisk julmust

Hur smakar det?
Först måste vi som vanligt snacka om doften och detta är en julmust med en ganska annorlunda doft. Istället för att lukta traditionell julmust har den en sötma till sig som jag bara kan likna vid antingen äpple eller honung. Något annorlunda är det med sötman, den känns friskare, lättare och lite syrlig vid en första sniff. Får mig även att tänka lite på ljust öl av någon anledning. Smaken är även den väldigt olik en vanlig julmust. Det smakar ljust öl med fruktjuice i sig och jag är inte helt säker på vad jag skall tro. Tar mig en klunk till och jo, det smakar bannemig som ljust öl med typ äppeljuice och bränt farinsocker. Eftersmaken är minst lika förvirrande den då det omvartannat smakar fruktigt och lite beskt. Jag känner inget som har med julmust att göra, inte ett jota. Detta kunde lika gärna varit en kolsyrad fruktdrink med malt. Väldigt besviken.

Vart hittar jag läskeblasken?
Köptes på en ICA i Göteborgsområdet, men bör finnas i de flesta matbutiker nu innan jul.

Slutsats
Vad gick fel Spendrups?! Jag trodde detta skulle vara som eran vanliga julmust bara med ekologiska ingredienser. Men istället har ni proppat den full med äppeljuice? Tittar på baksidan av flaskan och det står faktiskt äppelextrakt, så jag inbillade mig inte saker. En annan sak jag märker på innehållet är att humle saknas, va? Fanns det verkligen ingen ekologisk humle att stoppa i? Humle växer ju som ogräs! Nej detta är faktiskt upprörande, det borde inte få stå julmust på flaskan för detta är inte julmust i min mening. God tanke med en ekologisk julmust, men detta var ett ordentligt snedsteg från Spendrups. Bättre lycka nästa gång.

Slutbetyg
laskeblaskburk