Björkolja

Hosmer – White Birch Beer

Standard

hosmerbirchbeerAmerikanska Hosmer med en transparent björköl

Hur smakar det?
Doften är som en root beer, fast lite ”stickigare” i doften än en vanlig root beer. Nästan lite som ett garage med massa nyoljat virke i sig. Smaken är av samma garage fyllt med typ lacknafta och träolja. Det är en ganska så frän smak och får mig att tänka på när jag behandlade ett par hyllor med tjärvitriol. Varje klunk man tar liksom hugger till lite i munnen får en verkligen att haja till. Efter den initiala chocken för smaklökarna försvinner den potenta smaken/doften av nyoljat virke och ersätts av en ganska så vanlig root beer. Doften på drickan ändrar även den karaktär till att ha en liten underton av vanilj. Om detta beror på att mina sinnen fått sig en riktigt omrörare eller om det faktiskt finns en hint av vanilj i drickan vet jag inte. Eftersmaken är av root beer och för inte tankarna till något träslag. Det finns även en lite smått otrevlig syra på eftersmaken som gör att efter varje klunk stramar det otrevligt i munnen och man får en känsla av att vilja skölja munnen med vatten.

Vart hittar jag läskeblasken?
Köptes på Soda Nation i Stockholm.

Slutsats
Björköl kom jag i kontakt med första gången via Boylan och deras Birch Beer. Jag blev genast förtjust och tyckte det var skoj med en dricka som faktiskt smakade björk, som fick mig att känna att jag gick in i rummet med allt virke i träslöjden. Detta är inte en dricka som ger mig de associationerna. Istället för nysågat virke så känns det som nysågat virke man genast börjat behandla med någon form av träolja. Drickan är frän i smaken till en början och blir först duglig efter att ens sinnen bedövats efter de första klunkarna. När man väl vant sig vid drickan smakar den inte mera än en vanlig root beer. Lägg dessutom till att den är riktigt dåligt kolsyrad (som en sodastreamer som börjar få slut i patronen) med en ganska så otrevlig syrlig eftersmak. Med en sådan smakupplevelse kan det inte bli annat än ett lågt betyg. En ganska nischad dricka som många kommer ha svårt för. Men det finns alltid någon som tycker detta är super, dock inte jag.

Slutbetyg
laskeblaskburklaskeblaskburk

Annons

Pennsylvania Dutch Birch Beer

Standard

pennsylvaniadutchbirchbeerBjörköl, som en root beer fast mera potent, kanske inget för allergiker…

Hur smakar det?
Doften är som en riktigt stark root beer, skulle nästan vilja säga att den är lite rökig i doften. Smaken är även den som en root beer, det vill säga att det smakar lite som ökända tuggummit Jenka. Till skillnad från Boylans version av samma dricka så tycker jag denna bara smakar root beer. Inga inslag av träslöjd som Boylans bjöd på och rökigheten man kunde känna på doften återfinns inte i smaken. Men det är fortfarande väldigt gott. En härligt söt root beer som känns steget ”vuxnare” än vanliga root beers man hittar på ica, detta tack vare att smaken är lite skarpare än vanligt. Eftersmaken är väldigt långvarig vilket inte är något problem för en som gillar root beer. Skummar något alldeles väldigt dock och varje klunk blir 50% skum. Efter halva flaskan känns det fortfarande friskt och får mig märkligt nog att tänka på höst. Kanske fanns lite björk i ändå.

Vart hittar jag läskeblasken?
Köptes i den eminenta butiken Soda Nation i Stockholm.

Slutsats
Nu när drickan är slut så måste det sägas att jag är faktiskt lite besviken. Jämfört med Boylans version (som var den första jag drack) så är björken frånvarande här. Det smakar helt enkelt vanlig (men god) root beer och jag hade gärna sett en lite träigare smak. Men där Boylan ”misslyckades” (man tröttnade något på den träiga smaken efter en stund) så lyser denna starkare då jag lyckades ta mig igenom hela flaskan med ett konstant leende på läpparna, även om det inte var riktigt vad jag förväntade mig. Slutsatsen får därför bli: god root beer, tam björköl.

Slutbetyg
laskeblaskburklaskeblaskburklaskeblaskburk

Boylan – Birch Beer

Standard

BoylanBirchBeerBoylans första dricka med anor från 1891, en ”root beer” med björkolja som tillsats, vänta, va?!

Hur smakar det?
Doftar nästan identiskt med en ”vanlig” root beer, möjligen att denna är lite friskare i doften, men skillnaden är verkligen inte stor. Smaken å andra sidan skiljer sig markant från root beer. Den har samma grund, en stark smak av sassafras och/eller yucca, som närmast påminner om tuggummit Jenka. Men sen händer något smått fantastiskt, en stark ”träig” smak sprider sig i munnen och för genast tankarna till träslöjden man hade i skolan. Det är inte så konstigt, eftersom Birch Beer lättast kan översättas till ”Björköl” då drickan innehåller något så ”exotiskt” som björkolja och det känns verkligen på smaken. Det smakar lite som det luktar när du oljar utemöblerna, vilket låter vidrigt, varför vill man dricka något som smakar träolja? Ja det undrade jag också tills jag skruvade av kapsylen och tog mig min första klunk. Men det funkar faktiskt, hur märkligt det än låter. Sött som en root beer, uppfriskande som en root beer men med en tvist som heter duga.

Vart hittar jag läskeblasken?
Ingår i Greys sortiment, så de flesta större matbutiker med en importhylla kan ha ett exemplar ståendes.

Slutsats
Märkligt, mycket märkligt, men kul, riktigt kul. Björkolja låter som något jag inte vill ha i min läskeblask, men när alla smakerna blandas så funkar det ganska bra, det bidrar till en tveklöst unik smakupplevelse som inte riktigt går att förmedla, det måste helt enkelt testas. Men även om det är väldigt kul med en såpass främmande smak så är det inte lika välkommet efter fjärde klunken. Och ju varmare den blir desto mera påtaglig blir den träiga smaken. Så helt perfekt är den inte, men det är kul att ha testat och skoj att se med vilken läskeblask Boylan startade med för typ 120 år sedan.

Slutbetyg
laskeblaskburklaskeblaskburklaskeblaskburklaskeblaskburk