Tempel Brygghus – Julmust

Standard

Julmust med en ondsint julgran på etiketten, från Uppsala

Hur smakar det?
Doftar som en julmust med en aningens mer sirap i, som att de haft i en gnutta mörk sirap i drickan. Lite mera kryddig julmust än man är van vid. Den har smak av diverse julkryddor, tycker mig känna  kryddnejlika och en gnutta kanel. Det som dominerar mest på smaken är nog det som påminner om kanel. Oklart om det faktiskt finns i drickan men de har fått till någon kombination av smaksättningar som får det att vara kryddigt. Väldigt trevligt faktiskt, väldigt oväntat. Sötman på drickan påminner mer om honung än vanligt socker. Vilket även det skapar en extra nyans på julmusten. Inte så stark smak av humle eller malt, kryddor och honung dominerar, samtidigt som en grundläggande smak av julmust finns i bakgrunden. Ovanligt och trevligt.

Vart hittar jag läskeblasken?
Denna köptes via unbooze.se men de finns även att köpa direkt från Tempel Brygghus.

Slutsats
Väldigt positivt överraskad. Tänkte mig en ganska standard julmust som kanske hade lite ”Mörkare” sötma och en aningens mer humle/malt än genomsnittet. Men inslagen av andra kryddor var väldigt väl genomfört. Nu när jag fuskat och tittat på innehållet ser jag mycket riktigt att kanel är med. Utöver det har vi apelsin, citron och pomerans. Vilket kanske kan förklara tankarna till kryddnejlika. Sötman som påminner om honung är även den riktigt trevlig. En god julmust som sticker ut från resten och en must jag mer än gärna dricker igen.

Slutbetyg