Amerikanska Hosmer med en transparent björköl

Hur smakar det?
Doften är som en root beer, fast lite ”stickigare” i doften än en vanlig root beer. Nästan lite som ett garage med massa nyoljat virke i sig. Smaken är av samma garage fyllt med typ lacknafta och träolja. Det är en ganska så frän smak och får mig att tänka på när jag behandlade ett par hyllor med tjärvitriol. Varje klunk man tar liksom hugger till lite i munnen får en verkligen att haja till. Efter den initiala chocken för smaklökarna försvinner den potenta smaken/doften av nyoljat virke och ersätts av en ganska så vanlig root beer. Doften på drickan ändrar även den karaktär till att ha en liten underton av vanilj. Om detta beror på att mina sinnen fått sig en riktigt omrörare eller om det faktiskt finns en hint av vanilj i drickan vet jag inte. Eftersmaken är av root beer och för inte tankarna till något träslag. Det finns även en lite smått otrevlig syra på eftersmaken som gör att efter varje klunk stramar det otrevligt i munnen och man får en känsla av att vilja skölja munnen med vatten.

Vart hittar jag läskeblasken?
Köptes på Soda Nation i Stockholm.

Slutsats
Björköl kom jag i kontakt med första gången via Boylan och deras Birch Beer. Jag blev genast förtjust och tyckte det var skoj med en dricka som faktiskt smakade björk, som fick mig att känna att jag gick in i rummet med allt virke i träslöjden. Detta är inte en dricka som ger mig de associationerna. Istället för nysågat virke så känns det som nysågat virke man genast börjat behandla med någon form av träolja. Drickan är frän i smaken till en början och blir först duglig efter att ens sinnen bedövats efter de första klunkarna. När man väl vant sig vid drickan smakar den inte mera än en vanlig root beer. Lägg dessutom till att den är riktigt dåligt kolsyrad (som en sodastreamer som börjar få slut i patronen) med en ganska så otrevlig syrlig eftersmak. Med en sådan smakupplevelse kan det inte bli annat än ett lågt betyg. En ganska nischad dricka som många kommer ha svårt för. Men det finns alltid någon som tycker detta är super, dock inte jag.

Slutbetyg