Törst – Real Julmust

Standard

Ekologisk och fairtrade märkt julmust som slår sig på bröstet av just dessa anledningar, men levererar dom i smak också?

Hur smakar det?
Doften har inget med julmust att göra, det doftar glögg. Vilket inte är så illa, glögg är gott, men det var julmust jag tänkte dricka. Första klunken och nej, detta är inte en julmust i traditionellt utförande. Frågan är om jag ens skulle klassa det som en julmust i annat än till namnet. Jag känner ett hopkok av diverse kryddor och smaker, inget som påminner om julmust. Känner främst enbär, kardemumma och kryddnejlika. En gnutta russin också kanske? Smakar lite som när man haft russin i glöggen som fått suga åt sig vätskan. Drickan har en ordentlig bitterhet också som märks främst på eftersmaken. En bitterhet som inte når någon slags balans med syra eller sötma, det smakar bara bittert. Som om de råkat bränna julmusten på något vänster. Jag kan dessvärre inte finna något som räddar denna drickan, mer än att den inte är totalt odrickbar. Vilken besvikelse.

Vart hittar jag läskeblasken?
Denna köptes på unbooze.se men finns även att köpa via deras egen webbshop.

Slutsats
Frågan är om de köper sirapen till julmusten av Roberts AB? Om de gör det så har de besudlat den, om de inte gör det borde de börja. Någon julmust är detta inte. Det är ett hopkok av en stor blandning kryddor och frukter som ger denna märkliga dricka. Efter att ha gett upp på drickan är det dags att titta på innehållet och listan är följande: Vatten, rörsocker, citronsaft, apelsin, lingon, kornmalt, bränt socker, svarta vinbär, russin, enbär, ingefära, humle, muskotnöt, lakritsrot, vaniljstång, kanel, koriander, kardemumma och kryddnejlika. En diger lista ingredienser som nästan kan mäta sig med Red Bull cola. Vad alla dessa ingredienser ger är en ”julmust” som förvisso smakar jul i och med alla saker de stoppat i som tillhör just julen. Men det blir förvirrat och den brända smaken, som kanske är det brända sockret, ställer till det lite extra. Runt 32-38kr flaskan gör den än mer oaptitlig. Ekologiska produkter kostar i regel mer, vilket inte är fel, men om de inte ens kan få till en god dricka är det verkligen pengar i sjön.

Slutbetyg

Brunneby Enbärsdricka

Standard

BrunnebyEnbärsdrickaAnrika Brunneby musteri med sin klassiska enbärsdricka

Hur smakar det?
Tycker nog att det doftar lite julmust till en början. Sniffar och sniffar men ändå kan jag inte skaka av mig känslan av att det är julmust i glaset, vilket det såklart inte är. Jag tycker bannemig att det även smakar julmust! Det smakar mustigt fast har något litet extra till sig som får mig att tänka bär. En söt avslutning på drickan för tankarna osökt till sådana där geléer som har har till vilt (rönnbär, vinbär etc). Det finns en lite järnig smak som kommer på slutet också, men inte på ett sätt som får drickan att smaka metalliskt eller så. Ganska så sparsamt kolsyrad är den också, bubblar inte speciellt mycket varken i glaset eller i munnen.

Vart hittar jag läskeblasken?
Kan nog finnas att köpa i allt från matbutiker till gårdsbutiker.

Slutsats
Det är kanske inte så märkligt att jag tänkte på must när jag tog mig ett glas. Efter en kort tripp in på min gode väns hemsida, addicted to julmust, så får jag lära mig att innan vi började använda humle till öl så var det just enbäret som användes som krydda i öl. Och därifrån är det inte ett långt steg till julmusten som vi har idag. Denna drickan innehåller även malt, så likheterna är slående. Smakmässigt så var det gott, lite som en ”dåligt” kolsyrad julmust fast ändå inte. En spännande dricka som fungerar bra till mat eller som törstsläckare. Kort sagt: Helt okej och värt ett köp.

Slutbetyg
laskeblaskburklaskeblaskburklaskeblaskburk