Gammeldags Knäckkola

Standard

Vasa bryggeri bjuder på gammeldags knäckkola, en dricka som borde passa förträffligt runt juletider

Hur smakar det?
Doften är inbjudande då den har en härlig närvaro av vanilj och något bränt socker, för tankarna åt ljus sirap. Tar första klunken och jo, det är fullt dugligt detta. Smakar trevligt av vanilj och karamell. Tankar som Crème brûlée och Cream Soda dyker upp i skallen. Detta för även tankarna till en förträffligt härlig version av Portello som Zeunerts hade för flera år sedan. Och det är just där tanken slutar, är inte detta ”bara” en portello fast med lite mera vanilj i? Varje ny klunk gör mig mer och mer eftertänksam. Det som först verkade nytt och spännande är kanske inget mer än kejsarens nya kläder? Sedermera så tappar drickan smaken väldigt snabbt. Efter att först ha omsvepts av en härlig filt av vanilj och karamell så försvinner sötman fort. Det smakar inte så sött och sockrigt som jag vill. Vart är den där tunga sötman? Det känns nästan som att de ersatt en del av sockret med exempelvis stevia (vilket de inte har men det känns så på den korta sötman). Drickan har även en lite syrlig underton på eftersmaken, antagligen tack vare citronsyran. Men eftersmaken räddar drickan från att tappa fotfästet. Vaniljen och karamellen återvänder för ett extranummer och fungerar som ett gott avslut på en dricka där det pendlat mellan hiss och diss.

Vart hittar jag läskeblasken?
Vasa är svåra, norrland är säkraste kortet. Denna köptes i Sundsvall.

Slutsats
Jag var väldigt spänd på denna drickan. Speciellt efter att jag smakat Flying Cauldron – Butterscotch Beer och hoppades på en svensk variant av samma dricka. Ack nej så blev det ej. Gammeldags knäckkola kan ses som en lightversion av Flying Cauldrons fantastiska läsk. Vasa levererar ungefär 50% av smaken som ”motståndaren” gör. Och jag är fortfarande inte helt säker på att detta inte bara är portello med lite mera vanilj i. Guttsta Källa hade en portello som de sedan döpte om till Gammeldags Kola innan den tydligen försvann helt ur deras sortiment. Och som en vaniljdricka (cream soda) levererar den inte heller. För att bara nämna några få har vi Ben Shaws, Dr. Brown’s och Mirinda som alla levererar en långt mer smakrik och solid smakupplevelse. En helt klart godkänd dricka som kunde ha placerat sig i topp om de bara skruvat upp smaken lite extra, säg 25% eller så. Som det är nu faller drickan på målsnöret och får bronsmedalj.

Slutbetyg

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s