Törst – Real Julmust

Standard

Ekologisk och fairtrade märkt julmust som slår sig på bröstet av just dessa anledningar, men levererar dom i smak också?

Hur smakar det?
Doften har inget med julmust att göra, det doftar glögg. Vilket inte är så illa, glögg är gott, men det var julmust jag tänkte dricka. Första klunken och nej, detta är inte en julmust i traditionellt utförande. Frågan är om jag ens skulle klassa det som en julmust i annat än till namnet. Jag känner ett hopkok av diverse kryddor och smaker, inget som påminner om julmust. Känner främst enbär, kardemumma och kryddnejlika. En gnutta russin också kanske? Smakar lite som när man haft russin i glöggen som fått suga åt sig vätskan. Drickan har en ordentlig bitterhet också som märks främst på eftersmaken. En bitterhet som inte når någon slags balans med syra eller sötma, det smakar bara bittert. Som om de råkat bränna julmusten på något vänster. Jag kan dessvärre inte finna något som räddar denna drickan, mer än att den inte är totalt odrickbar. Vilken besvikelse.

Vart hittar jag läskeblasken?
Denna köptes på unbooze.se men finns även att köpa via deras egen webbshop.

Slutsats
Frågan är om de köper sirapen till julmusten av Roberts AB? Om de gör det så har de besudlat den, om de inte gör det borde de börja. Någon julmust är detta inte. Det är ett hopkok av en stor blandning kryddor och frukter som ger denna märkliga dricka. Efter att ha gett upp på drickan är det dags att titta på innehållet och listan är följande: Vatten, rörsocker, citronsaft, apelsin, lingon, kornmalt, bränt socker, svarta vinbär, russin, enbär, ingefära, humle, muskotnöt, lakritsrot, vaniljstång, kanel, koriander, kardemumma och kryddnejlika. En diger lista ingredienser som nästan kan mäta sig med Red Bull cola. Vad alla dessa ingredienser ger är en ”julmust” som förvisso smakar jul i och med alla saker de stoppat i som tillhör just julen. Men det blir förvirrat och den brända smaken, som kanske är det brända sockret, ställer till det lite extra. Runt 32-38kr flaskan gör den än mer oaptitlig. Ekologiska produkter kostar i regel mer, vilket inte är fel, men om de inte ens kan få till en god dricka är det verkligen pengar i sjön.

Slutbetyg

Tempel Brygghus – Julmust

Standard

Julmust med en ondsint julgran på etiketten, från Uppsala

Hur smakar det?
Doftar som en julmust med en aningens mer sirap i, som att de haft i en gnutta mörk sirap i drickan. Lite mera kryddig julmust än man är van vid. Den har smak av diverse julkryddor, tycker mig känna  kryddnejlika och en gnutta kanel. Det som dominerar mest på smaken är nog det som påminner om kanel. Oklart om det faktiskt finns i drickan men de har fått till någon kombination av smaksättningar som får det att vara kryddigt. Väldigt trevligt faktiskt, väldigt oväntat. Sötman på drickan påminner mer om honung än vanligt socker. Vilket även det skapar en extra nyans på julmusten. Inte så stark smak av humle eller malt, kryddor och honung dominerar, samtidigt som en grundläggande smak av julmust finns i bakgrunden. Ovanligt och trevligt.

Vart hittar jag läskeblasken?
Denna köptes via unbooze.se men de finns även att köpa direkt från Tempel Brygghus.

Slutsats
Väldigt positivt överraskad. Tänkte mig en ganska standard julmust som kanske hade lite ”Mörkare” sötma och en aningens mer humle/malt än genomsnittet. Men inslagen av andra kryddor var väldigt väl genomfört. Nu när jag fuskat och tittat på innehållet ser jag mycket riktigt att kanel är med. Utöver det har vi apelsin, citron och pomerans. Vilket kanske kan förklara tankarna till kryddnejlika. Sötman som påminner om honung är även den riktigt trevlig. En god julmust som sticker ut från resten och en must jag mer än gärna dricker igen.

Slutbetyg

Pop Art Craft Soda – Blueberry Julmust

Standard

Från kyliga norr (Umeå) kommer en julmust med inslag av blåbär och stilig artwork från Marc UÅ

Hur smakar det?
Doften är till största delen fortfarande en julmust, men man kan känna närvaron av blåbär. Väldigt angenäm smak! En nästintill 50/50 blandning av julmust och blåbärssoppa. Smakerna dansar runt likt barnen kring julgranen och det är snudd på att jag kan höra en helig melodi i bakgrunden. Julmustsmaken är söt och liknar mer smaken av en Nygårda julmust (standard) än en Zeunerts, det vill säga söt och med lätta toner av malt och humle. Samtidigt kommer blåbäret fram i form av Ekströms blåbärssoppa med en väldigt härlig och naturlig smak av blåbär och en rejäl sötma. Det smakar som en korg fylld med nyplockade blåbär där man känner närvaron av skogen i varje tugga. Eftersmaken pendlar även den mellan smakerna, men där kommer julmusten fram lite mer med sin smak av malt och humle. Sötman är intensiv men tack vare den lite syrliga smaken av blåbär tar den udden av sötman och ger en riktigt välbalanserad dricka.

Vart hittar jag läskeblasken?
Just denna var en gåva från just Marc UÅ (tack!), men finns förhoppningsvis i din lokala butik. Fråga! Bryggd av Beerstudio

Slutsats
Kan verkligen blåbär fungera bra tillsammans med julmust? Svaret är 200% ja! Smakerna går verkligen hand i hand och blir tillsammans en riktigt trevlig upplevelse. Det är Karl Bertil Jonsson och Kalle Anka önskar god jul tillsammans i en och samma burk. Okej nu kanske det är lite av en överdrift, men detta är utan tvekan en av de mest intressanta och bästa julmustarna jag haft förmånen att få testa. Hoppas verkligen att det finns exemplar ute i det vilda fortfarande (med tanke på att vi precis börjat sniffa på julsäsongen) och att den återvänder nästa år. Då blir det ett helt flak vill jag lova!

Slutbetyg

Vasa Bryggeri – Påskmust Special

Standard

En påskmust med smak av banan, tja varför inte?

Hur smakar det?
En väldigt tydlig doft av skumbanan sprider sig från glaset och det är med en viss försiktighet som jag tar den första lilla smutten. Det smakar faktiskt inte alls lika mycket skumbanan initialt som man kunde tro. Istället är det en trevlig smak av påskmust med någon liten extra sötma. Men det tar inte många sekunder innan bananen gör intågande och det gör den med träskorna på. Påskmusten är snudd på borta, istället har jag en riktigt potent smak av skumbanan som bombarderar mina smaklökar. Helt plötsligt kommer smaken av must tillbaks och jag tror att allt är frid och fröjd, tills eftersmaken dyker upp och jag tänker på bananlack. Till slut sitter jag där med glaset i handen och försöker komma fram till om det var bra eller dåligt. Jag vet faktiskt inte riktigt…

Vart hittar jag läskeblasken?
Köptes i Sundsvall

Slutsats
Det låter intressant, varför inte lite banan till påskmusten? Jag älskar banana skids men avskyr skumbananer. Och det var lite mera skumbanan än banana skid faktiskt. Eftersmaken var inte alls rolig, känns som att bananen och malten skar sig lite i slutet. Kontentan blir nog: Om du gillar must och skumbanan är detta drickan för dig. Om du som mig gillar must men är lite kluven på vilket banangodis som går hem, kanske hålla sig till originalet.

Slutbetyg

Hammars Påskmust

Standard

Från Hammar i Askersundskommun har vi en till synes alldaglig påskmust som kanske döljer mer på insidan

Hur smakar det?
Som vanligt med allas våra mustar så skummar det något väldigt när man häller upp i glaset, men det hör till upplevelsen. En trevlig traditionell doft av must kommer ur glaset och när skumkronan lagt sig är det dags för en klunk. Smakar trevligt av must, ganska söt variant detta och en liten underton av malt. Smaken är ganska så kort, den hänger inte kvar länge efter varje klunk, vilket kanske är att föredra över en dricka som stannar kvar på tungan längre än önskat.

Vart hittar jag läskeblasken?
Köptes i Jönköpingsområdet, okänt inköpsställe

Slutsats
En must i mängden så att säga. Varken bu eller bä, gör det den skall, smakar påskmust. Bra med glasflaska istället för PET, känns lite mera ”riktigt” då. Nej det finns inte så mycket mer att säga egentligen. En trevlig påskmust och om du ser dessa på hyllan bredvid exempelvis Nygårda eller Apotekarnes, varför inte stödja ett lokalt bryggeri istället? Notera även att bilden är av en design som de inte längre har på sina flaskor.

Slutbetyg

Favorit – God Julmust

Standard

God julmust? God Jul-must? Är julmusten god eller önskar vi den God jul? Vad menar dom?!?!

Hur smakar det?
Julmust, det smakar julmust. Recension över. Nej lite mer nyanserat än så kan vi väl försöka vara. Det doftar precis som en Apotekarnes och det vet jag med säkerhet för det står en sådan bredvid på bordet. Smakmässigt är det samma visa, det smakar som en helt standard julmust, vilket det absolut inte är något fel på. Den har dock lite av samma egenskap som Apotekarnes och det är att eftersmaken är lite sur. Trots den massiva sötman så blir det lite surt mot slutet, inte citron sur, utan sur strumpa sur. Men även om det smakar lite surt så är det helt okej, det smakar liksom klassiskt.

Vart hittar jag läskeblasken?
På citygross

Slutsats
Vad prisskillnaden mellan en Apotekarnes och en God Jul-must (seriöst vad är det för namn?) vet jag inte, men julmust är generellt sett inte speciellt dyrt när vi snackar standard julmust. Smaken är identisk men etiketten riktigt skriker lågbudget och saknar mysighetsfaktorn som Nygårda eller Apotekarnes ger. Nu betygsätts förvisso smaken, men ändå, riktigt trist design på grafiken. Men det blir medelbetyg för en medeldricka. Passar bra till vardags.

Slutbetyg

Julamust

Standard

Nu var dom bra lustiga va, julamust… Det är Göteborgsanda på den, helt klart godkänt! Namnet iaf.

Hur smakar det?
Doftar helt vanlig julmust, vilket det såklart borde göra. Smaken är också standard, helt vanlig julmust. Tänk er Apotekarnes vanliga, eller Nygårda. Sötman är bra, åter igen, som en Apotekarnes vanliga, ganska sött med andra ord. Ingen direkt smak av varken humle eller malt, mest sött. Lämnar efter sig en ganska så fräsch eftersmak. Lättdrucken helt enkelt.

Vart hittar jag läskeblasken?
På Jula, 5kr flaskan eller något sådant

Slutsats
Det fanns egentligen bara två möjliga scenarion: Katastrof eller helt okej. Som tur var blev det scenario två, helt okej. Är du inne på Jula för att köpa något till hushållet eller någon du tycker om (som råkar behöva plastbackar och en vinkelslip) så tycker jag en flaska eller två av deras julamust kan slinka ner i vagnen. Värt pengarna iaf.

Slutbetyg

Vintermust

Standard

Årsmusten har tyvärr fått lämna oss. Istället har vi vintermusten, en vuxnare julmust och julens snackis bland lättretliga julmustdrickare.

Hur smakar det?
Till en början doftar det helt normal julmust, supersöt apotekarnes, men de lovade att denna skulle vara mindre söt? Första klunken och man känner genast att något är annorlunda. Det smakar som att grinchen har varit framme och förorenat julmusten med mörkt öl. Det är bittert och det är inte gott, inte det minsta. Det smakar faktiskt vid närmare analys som om någon hällt whisky i drickan, för det så mycket maltsmak i denna musten att jag lika gärna skulle kunna dra lite vanlig julmust med Jameson whisky i soda streamern och få samma resultat. Om det låter lockande för dig, goda nyheter, detta är julmusten för dig!

Vart hittar jag läskeblasken?
Finns i de flesta matbutiker

Slutsats
Vuxnare julmustar är välkomna i detta hushållet. Nygårdas lagrade julmustar (speciellt romfat) finns det ständigt i förrådet, likaså den heligaste av julmustar: Zeunerts. Men detta är bara blä från start till slut. Inte lika illa som GBG Soda men snudd på. Beklagar Carlsberg men resten av den fina flaskans innehåll åker ut i vasken. Julen är på tok för kort för att plåga smaklökarna med denna maltiga katastrof när det finns så mycket annat gott att dricka.

Slutbetyg

Apotekarnes Årsmust 2018

Standard

ApotekarnesArsmust2018I vanlig ordning kommer Apotekarnes med en julmust de kryddat med något litet extra, nytt för i år är dock att de skyltar med smaken istället för att låta dig gissa.

Hur smakar det?
Det doftar mest vanlig julmust, men nog tycker jag mig nog känna en viss underton av lakrits. Lite som om någon råkat tappa ner en av de där lakrits godisarna från Twist i glaset med julmust. Smaken är betydligt mera lakrits, för mycket faktiskt. Julmusten har nästan försvunnit helt i sammanhanget. Det är mer som att dricka en lakritsdricka med julmust i än en julmust med lakrits. Efter ett par klunkar smakar det bara lakrits och inget annat. Skumkronan som dök upp när man fyllde glaset verkar dessutom ha uttömt alla lager på kolsyra i drickan och det är nu en oerhört platt lakritsdricka jag försöker få i mig. Ja försöker, då det blir svårare och svårare att motivera sig till att ta ytterligare en klunk. Halva glaset samt 3/4 av flaskan återstår och nu vill jag inte vara med längre. Varvar man drickandet med en pepparkaka så går det dock ner.

Vart hittar jag läskeblasken?
Finns i alla butiker som säljer julmust.

Slutsats
Varför tog de bort mystiken med årets smak? Det var alltid skoj att tillsammans med familjen försöka gissa sig fram till vad det kunde vara för smak detta året. Man tog en gissningsrunda på ett par minuter innan man pillade bort lappen och såg vad den hemliga smaken var. Varpå man antingen sa ”Ja! Nu känner jag det!” eller ”Va? Inte minsta lilla antydan av X”. Det var lite av en tradition som jag uppskattade. Men nu skyltas det på framsidan av flaskan, på gott och ont kanske. Kanske ansåg folk att det var jobbigt att inte veta vad de köpte. Jag kan förlåta den biten. Men smaken, den går inte att förlåta. Jag kanske inte är rätt person för denna drickan. Lakrits är ok, jag äter gärna de där lakritsbitarna med små hål i som finns i Gott & Blandat och lakritsbåtar är vanligt förekommande i lösgodispåsen. Men här är det på tok för mycket lakrits för min smak. Julmusten har tagit julledigt och kvar står bara en lakritsdricka utan kolsyra. Bättre lycka nästa år Carlsberg!

Slutbetyg
laskeblaskburklaskeblaskburk

Apotekarnes Årsmust 2017

Standard

Enligt traditionen återkommer Apotekarnes årsmust även detta år med en ny hemlig smak. *Det bör tilläggas att den hemliga ingrediensen kommer röjas i denna recension, så läs vidare på egen risk!

Hur smakar det?
Till en början doftar det inte mycket mer än vanlig julmust, men ju mer jag sveper runt vätskan i glaset och sniffar kontinuerligt så finner jag en underton av något jag tycker mig känna igen. Smuttar lite lätt på årets upplaga av julmusten och tycker mig känna igen vissa undertoner som för tankarna till jul, mer än smaken av must då såklart. Ett par munfullar till och jag är framme vid min slutsats. Nu väntar bara intryck från den övriga panelen innan vi börjar gissa hejvilt. Alla är vi överens om att detta var ganska trevligt, men ingen kan riktigt sätta fingret på vad det är för speciellt med årets smak. ”Är det en frukt?” Undrar den ene. ”Nej det är helt klart malda nejlikor!” säger den andre. Varpå jag harklar mig och stolt utropar att detta är minsann med smak av pepparkaka! Vi tar bort etiketten och ser att den hemliga smaken är, kanel? Jaha… Där ser man. Efter att vi fått veta ingrediensen kan vi nog alla enas om att ja, jo, det smakar nog lite kanel. Men pepparkaka var nog det vi alla fick vissa associationer till när smaken var avslöjad. Smakar det kanel? Jo det gör det faktiskt, med lite ansträngning kan man känna en subtil smak av kanel. I sedvanlig ordning är apotekarnes julmust inget att hänga i granen, lite sur eftersmak och en trevlig sötma. Fullt drickbar.

Vart hittar jag läskeblasken?
Finns att köpa i välsorterade matbutiker hela julen ut

Slutsats
Det är alltid kul med årsmusten, att sätta sig ner med vänner och se vad vi alla tycker och tror. Vad var den allmänna uppfattningen av årets must då? Jodå, det smakar trevligt, kanelen kan man känna av men vi anser alla att helheten smakar mer av pepparkaka än endast kanel. Vilket inte är helt fel då traditionell pepparkaksdeg innehåller både kanel och malda nejlikor. Lika god som förra årets saffran? Nej. Värt pengarna? Ja. Köpa igen? Kanske, om man vill se lite snoffsig ut när man bjuder till glöggfest (för flaskan är åter igen väldigt vacker). Allt som allt en helt duglig julmust som lägger sig i mitten med resten av årsmustarna (förutom 2016 års upplaga då).

Slutbetyg