Herrljunga bjuder i egenskap av varumärket Dufvenkrooks på en julmust i tjusig flaska

Hur smakar det?
Doften finns det inte mycket mer att säga om än att det doftar av julmust, vilket är precis vad det skall göra. Skummandet är det heller inget fel på då brusar till riktigt ordentligt i vanlig julmust manér. Smaken är också av mer eller mindre vanlig julmust dock med skillnaden att den känns lite sötare än vanlig julmust i smaken. Skulle nästan klassa den som att vara nästan lite för söt, men en lite syrlig eftersmak dämpar sötman något så den klarar sig från den domen. Tillsammans med mat (i detta fall viltgryta och sedan thaimat) så upplever vi en lite fruktigare underton på drickan. Vilket uppskattades väl av alla till bords.

Vart hittar jag läskeblasken?
Kan köpas i matbutiker runt jul

Slutsats
Det verkar vara trendigt att sälja julmust i champagneflaska. Och visst är det trevligt att kunna ställa fram en lite tjusigare flaska på bordet när det bjuds på julbord, men i detta fallet kan jag väl inte tycka att innehållet når till en nivå som skulle rättfärdiga flaskan. En helt okej julmust, men det är verkligen inget speciellt med den. Skulle lika gärna kunna vara en Grebbestad eller en Nygårda i smaken. Med ett literpris på 38,60 mot Nygårdas Fatlagrade julmust som har ett literpris på 33,18kr så känns det lite ovärt i och med att det höga priset inte rättfärdigar innehållet. Men för allt del, vill man ha en tjusigare flaska att bjuda gästerna på så är det ingen dålig must att bjuda på.

Slutbetyg

Apotekarnes tradition fortsätter med 2015 års upplaga av sin julmust med en hemlig smaksättning

Hur smakar det?
Vi tar oss varsitt glas av den svarta drycken och stoppar genast näsan ner i glaset, så man får lite lagom med skum på nosen. Men på endast doften så går det inte att lista ut vad årets smak är. Första klunken och alla applicerar sin egna teknik för att försöka få fram nyanserna i drickan. Vissa sörplar, andra bälgar och en kör något konstig metod som involverar att ”lufta” drickan i munnen. Men ack, allas olika försök till att få fram nyanserna och gissa sig fram till årets smak går bet. Förslag som kanel, punschpraliner och citrus (som var 2014 års smak) slängs fram, alla utan att det är rätt. Innan avslöjandet så skall det sägas att musten är god, det smakar som en lite godare variant av apotekarnes vanliga julmust. Det känns att något litet extra finns i drickan, men ingen kan riktigt komma på vad det är. Men efter att vi gissat klart och den första flaskan är tom så kollar vi. Kardemumma, står det bakom klisterlappen. Jasså? Det märkte vi inte…

Vart hittar jag läskeblasken?
Finns endast under julen 2015 och säljs i matbutiker.

Slutsats
Apotekarnes årsmust är alltid lika spännande till en början, sen alltid lika ”jahopp…” efter att man smakat. Jag har sagt det förr och jag säger det igen: Det är kul med extra smaker i julmusten men apotekarnes är alldeles för mesiga när det kommer till smaksättningen. Inte ett enda år har någon jag testat drickan med (eller som har delat med sig av sin egna upplevelse) sagt att ”årets smak var lättidentifierad och god!” Nej alla säger samma sak, det smakar som vanlig must med något litet oidentifierbart extra. Kardemumma är en av mina favoritkryddor, de få gånger jag gör kaffe så blir det alltid blandat med kardemumma, så det är riktigt trist att inte känna smaken av denna goda krydda. Betyget blir som vanligt en trea, nästan en tradition det med.

Slutbetyg

Apotekarnes (Carlsberg) försöker ta sig an Nygårda (Spendrups) och deras exklusivare julmustar, låt kampen börja!

Hur smakar det?
Upp flyger korken (bokstavligen), jag trycker genast ner näsan för att känna dofterna av denna hemlighetsfulla julmust och känner genast doften av: Julmust… Ni förstår, Apotekarnes har i sin nya julmust lagt till en extra ”hemlig” ingrediens, något de tydligen kommer ändra på varje år, vilket är lite skoj för då får man smaka sig fram och försöka gissa vad det är de har lagt it. Från doften alena så känner jag ingen skillnad överhuvudtaget från en vanlig julmust, vilket är lite av en besvikelse, men det är i smaken allt kommer att avslöjas. Första klunken får stanna kvar en stund så att smaklökarna kan göra sitt jobb, nope, fortfarande bara julmust och inget annat. Efter en andra, en tredje och en fjärde smutt så kan jag nog känna någon extra smakkaraktär som inte brukar vara där, smakar det inte lite rostat? Jo jag tycker nog att det smakar en aningens rostat, lite som rostade kaffebönor kan dofta, men jag är verkligen inte säker. Så jag pillar bort den lilla etiketten på baksidan av flaskan för att ta reda på vad de har lagt i för något litet extra: Mörk Choklad. Va? Vart var den mörka chokladen? Inte ens när julmusten har nått rumstemperatur så kan jag känna någon förnimmelse av mörk choklad. Jag är, kort sagt, besviken.

Vart hittar jag läskeblasken?
Säljs under en begränsad period och finns i vanliga matbutiker

Slutsats
Det är helt uppenbart att de försöker komma med något som skall likna Nygårdas julmust som säljs exklusivt på systembolaget. Allt från utförandet på buteljen med tjusig etikett och champagnekorg till införandet av en lite vuxnare smak i form av mörk choklad. Men Apotekarnes försök gör tyvärr ett magplask istället för en fullpoängare likt Nygårda. När man dricker Nygårdas romfatslagrade eller bourbonfatslagrade julmustar så kan man plocka ut nyanser i varje munfull man tar. När jag drack den romfatslagrade julmusten så kände jag en ganska tydlig underton av choklad, här kände jag inget av den mörka chokladen, inte ett uns. Men med allt det sagt så är detta faktiskt ingen dålig julmust. Jämför man med en vanlig apotekarnes (som jag alltid har bredvid mig när jag testar en ny julmust för att ha någon form av måttstock) så är denna ”årsmusten” snäppet godare. Men man måste jämföra denna med Nygårdas fatlagrade julmustar och då är det tyvärr underkänt. För 30kr på ICA kan du få en julmust som är snäppet godare än en vanlig Apotekarnes och på bolaget kan du för samma pris få en julmust som bjuder dig på en smakupplevelse du sällan kommer glömma. Men galet snygg etikett har de gjort iaf, nog den exklusivaste looken på en läskeblask jag någonsin sett.

Slutbetyg